Ingredientes

Massa

400 grs. de farinha de trigo

30 grs. de fermento para pão

1/2 xícara de óleo

1 xícara de água morna

1 colher rasa de sobremesa de açúcar

1 colher bem cheia de chá de sal

Calda

2 xícaras de café forte coado

1 xícara de açúcar

Recheio

1 coco fresco médio ralado

1 xícara de açúcar (fazer uma cocada)

200 grs. de muzzarela

200 grs. de nozes

200 grs. uva passas

Modo de fazer a massa

Em uma tigela dissolva o fermento, o açúcar e as três colheres

de farinha de trigo e deixe levedar pôr 10 minutos.

Coloque o restante da farinha, o óleo e amasse até dar ponto de

massa bem macia, deixe crescer até dobrar a massa.

Abra a massa em uma fôrma redonda para pizza.

Modo de fazer o recheio

Fazer uma cocada, depois de pronta espalhe pôr cima da massa

pré-assada com o restante dos ingredientes.